Qu’est-ce-que la whey native non dénaturée?
La whey protéine native aussi connue sous le nom de whey native non dénaturée est réputée pour sa haute qualité car elle issue d'une protéine laitière et non fromagère. En effet, cette protéine est obtenue à partir d’une pasteurisation douce pour pouvoir conserver la protéine dite « intacte » permettant un apport rapide en acides aminés, un anabolisme musculaire optimal, une meilleure récupération et une construction musculaire sèche de qualité. Face à de nombreuses sources de protéines différentes sur le marché de la nutrition sportive, les pratiquants de musculation deviennent de plus en plus exigeants sur la qualité des protéines. En effet, une protéine de haute qualité va permettre de meilleurs résultats physiques et sportifs sans compromettre votre santé. Il est donc essentiel de se rapprocher des meilleures sources de protéines afin de bénéficier du meilleur selon vos objectifs.
Une whey native non-dénaturée est un produit de haute qualité, destiné à la performance sportive et ayant des bénéfices uniques sur la santé. Ici, nous utilisons directement le lait pour produire la protéine de lactosérum sans résidus. L’idée est donc de produire une protéine de haute qualité avec le moins de traitement et transformation possible. Cette whey est obtenue par filtration à froid du lait frais (microfiltration et ultrafiltration), par l’utilisation de technologies membranaires. Tous les ingrédients ayant tendance à perturber la santé digestive et à interférer avec l’absorption de protéines sont éliminés pour produire des protéines d’une qualité nutritionnelle supérieure aux autres sources que nous pouvons trouver sur le marché.
Le rôle de la whey protéine native
La whey native est ultra-filtrée directement à partir du lait qui n’a eu qu’un seul processus de pasteurisation à basse température (environ 65°C). C'est pour cela qu'on l'appelle non dénaturée, car sa qualité n'est pas altérée dans le processus de filtration. La qualité du lait est donc optimale compte tenu des exigences rigoureuses mises en place. Nous ne retrouvons pas de cultures bactériennes, d’enzyme, de présure, d’arômes ajoutés de graisses ou encore de micelles résiduelles de caséine du lait. Nous retrouvons uniquement des protéines solubles, du lactose, des acides aminés essentiels et de BCAA et des sels minéraux d’une qualité irréprochable. Cela va permettre d’apporter un taux élevé en protéines tout en améliorant la santé et les performances grâce à un procédé de fabrication unique!
La whey protéine native possède un niveau de pureté qui fait d’elle, la meilleure forme de protéine pour la nutrition. En effet, certains fabricants de protéines commencent à investir dans ce marché mais les prix restent relativement élevés par rapport à d’autres formes de whey. La pureté et la biodisponibilité de cette forme de protéine est d’autant plus élevée que la vitesse d’absorption est ultra-rapide. Avec une haute valeur biologique et une fixation optimale, cette forme de whey native vous aidera à prendre de la masse musculaire sèche et récupérer rapidement entre vos entraînements intensifs! En effet, dans sa phase de fabrication, les protéines ne seront pas cassées et vous allez pouvoir bénéficier de tous les bienfaits de la whey protéine.
La whey protéine native est caractérisée comme la véritable protéine mais qui est malheureusement encore trop peu présente sur le marché. Elle sera beaucoup plus intéressante qu’une protéine whey dénaturée sur le plan sportif et santé qui vous apportera uniquement des protéines. La whey native non dénaturée, quant à elle, aura un meilleur impact sur la santé, sur les performances sportives et physiques et va apporter un grand nombre d’antioxydants pour vous aider à lutter contre les radicaux libres.
La whey native non dénaturée est donc une whey de haute qualité à prendre autour de l’entraînement ainsi qu’en collation pour permettre une meilleure récupération et un développement musculaire optimal. Outre son apport en protéines, vous allez pouvoir bénéficier de nombreux ingrédients améliorant ainsi votre santé et vos performances à l’entraînement.
